Ṣe o mọ kini awọn amino acids jẹ? Awọn eniyan gbọdọ gba agbara lati inu ounjẹ lati ye ati ṣetọju idagbasoke ati idagbasoke ti ẹkọ iṣe-ara deede. Kini idi ti a nilo lati jẹ amino acids? Amino acids ṣe pataki fun ara wa. Jẹ ki a sọrọ nipa awọn iṣẹ ati awọn ipa ti amino acids.
Awọn iṣẹ ti Amino Acids
1. Tito nkan lẹsẹsẹ ati gbigba amuaradagba ninu ara ni a ṣe nipasẹ awọn amino acids: Gẹgẹbi ounjẹ akọkọ ninu ara, ipa ti amuaradagba ninu ounjẹ ounjẹ jẹ kedere. Sibẹsibẹ, ko le ṣe lo taara nipasẹ ara eniyan; dipo, o ti wa ni lilo lẹhin ti a ti wó lulẹ sinu amino acid moleku.
2. Mimu iwọntunwọnsi nitrogen: Nigbati didara ati opoiye ti amuaradagba ninu ounjẹ ojoojumọ jẹ deede, iye nitrogen ti a mu jẹ dọgba si iye ti a yọ jade ninu feces, ito, ati awọ ara, eyiti a pe ni iwọntunwọnsi nitrogen lapapọ. Ni otitọ, o jẹ iwọntunwọnsi laarin iṣelọpọ ilọsiwaju ati jijẹ ti awọn ọlọjẹ ati awọn amino acids. Gbigbe amuaradagba ojoojumọ ti eniyan deede yẹ ki o tọju laarin iwọn kan. Nigbati gbigbemi lojiji ba pọ si tabi dinku, ara tun le ṣe ilana iye ti iṣelọpọ amuaradagba lati ṣetọju iwọntunwọnsi nitrogen. Gbigbe amuaradagba ti o pọ ju, ti o kọja agbara ilana ti ara, yoo da ilana iwọntunwọnsi duro. Paapaa pẹlu aini pipe ti gbigbemi amuaradagba, amuaradagba àsopọ ti ara n tẹsiwaju lati fọ lulẹ, ti o yọrisi iwọntunwọnsi airotẹlẹ odi ti o tẹsiwaju. Ti ko ba ṣe atunṣe ni kiakia, eyi yoo ja si iku antibody.
Awọn iṣẹ ti Amino Acids
-Awọn keto acids, ti a ṣe nipasẹ biba awọn amino acids ṣe, jẹ iṣelọpọ nipasẹ boya carbohydrate tabi awọn ipa ọna ọra, ti o da lori awọn abuda pato wọn{1}} awọn keto acids le ṣe atunto sinu amino acids tuntun, yi pada si awọn suga tabi awọn ọra, tabi oxidized ati jijẹ sinu CO2 ati H2O ninu iyipo agbara acid tricarboxylic, tu silẹ. Awọn enzymu jẹ kemikali ti awọn ọlọjẹ (ti a ṣe pẹlu awọn ohun elo amino acid), bii amylase, pepsin, cholinesterase, anhydrase carbonic, ati transaminase. Awọn homonu nitrogen ni awọn ọlọjẹ tabi awọn itọsẹ wọn, gẹgẹbi homonu idagba, tairodu -hormonu ti o nmu, adrenaline, insulin, ati homonu enterotropic. Diẹ ninu awọn vitamin ti wa ni akoso lati amino acids tabi tẹlẹ ni apapo pẹlu awọn ọlọjẹ. Awọn ensaemusi, awọn homonu, ati awọn vitamin ṣe awọn ipa pataki ni ṣiṣakoso awọn iṣẹ iṣe ti ẹkọ iṣe-ara ati mimu awọn ilana iṣelọpọ agbara.