Awọn aladun aladun jẹ awọn afikun ti o ni idapọ ti awọn oriṣiriṣi awọn aladun. Wọn le farawe adun adayeba, ṣiṣe ounjẹ ati awọn ohun mimu diẹ sii palatable. Awọn aladun aladun ni igbagbogbo darapọ awọn adun meji tabi diẹ sii lati ṣaṣeyọri itọwo to dara julọ.
1. Aspartame
Aspartame jẹ aladun sintetiki, to awọn akoko 200 ti o dun ju sucrose lọ. O jẹ lilo pupọ ni ounjẹ ati ohun mimu, ṣugbọn diẹ ninu awọn eniyan ni inira si rẹ.
2. Saccharin
Saccharin jẹ adun sintetiki, to awọn akoko 500 ti o dun ju sucrose lọ. O tun jẹ lilo pupọ ni ounjẹ ati ohun mimu, ṣugbọn nitori awọn ipa ti o pọju carcinogenic, o ti fi ofin de ni diẹ ninu awọn orilẹ-ede.
3. Maltodextrin
Maltodextrin jẹ aladun adayeba, awọn akoko 2-3 dun ju sucrose lọ. Maltodextrin ko gba nipasẹ ara ati pe ko ni ipa suga ẹjẹ, nitorinaa o jẹ adun aladun to ni aabo.
4. Stevia
Steviol jẹ aladun adayeba, to awọn akoko 300-400 ti o dun ju sucrose lọ. Stevia ko gba nipasẹ ara ati pe ko ni ipa suga ẹjẹ, nitorinaa o jẹ adun aladun to ni aabo.
5. Gluconate
Gluconate jẹ adun sintetiki, to awọn akoko 200 ti o dun ju sucrose lọ. Gluconate jẹ lilo pupọ ni ounjẹ ati ohun mimu.
Awọn ohun elo ti Compound Sweeteners
Awọn aladun aladun jẹ lilo pupọ ni ounjẹ ati ohun mimu, pẹlu awọn ohun mimu tii, awọn ohun mimu carbonated, awọn oje eso, ati awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ. Wọn le mu itọwo ounjẹ ati ohun mimu pọ si, ti o jẹ ki wọn jẹ diẹ sii.